Kulinārijas tradīcijas un ēšanas paradumi Anglijā

Pētījuma mērķis: izpētīt un izzināt Anglijas kulinārijas tradīcijas un ēšanas paradumus. Pētījuma uzdevums: 1. izpētīt tēmai atbilstošo literatūru; 2. analizēt kulinārijas tradīcijas un ēšanas paradumus; 3. veikt praktiskajā daļā eksperimentu- gatavojot tradicionālās angļu brokastis; 4. analizēt iegūtos rezultātus. Pētījuma metodes: anketēšana, tradicionālo angļu brokastu pagatavošana Pasaules tautu ietekme uz angļu tradicionālo virtuvi. Anglijas tradicionālo ēdienu raksturojums. Tradicionālās angļu brokastis. Tradicionālās angļu pusdienas. Anglijas tējas dzeršanas paradumi. Praktiskā daļa. Tradicionālo angļu brokastu pagatavošana. Tehnoloģiskā karte. Gatavošanas tehnoloģija. Kalkulācijas karte. Anketēšanas rezultātu apkopojums.

Tips: Referāts

Apjoms: 28 Lpp.

Jomas:

Publicēts: 5/26/2013

Faila izmērs: 1572 Kb

Faila tips: .doc